DIE KLASSIKER*

…die "guten Altbewährten" der Steirer-Küche werden Ihnen täglich serviert!

VORSPEISEN


Räucherfisch-Sulzerl
mit Spargel (D)
EUR 11,90


Unser Steirersalat
Blattsalat mit Kraut, Käferbohnen
und Erdäpfel in Kernölmarinade (M,O)
EUR 4,70


Vogerlsalat mit Erdäpfeln (M,O)
EUR 5,70




SUPPEN


Frittaten-, Fleischstrudel- oder
Leberknödelsuppe (A,C,G,L)
EUR 3,60


Spargelcremesuppe (G)
EUR 4,20




KLASSIKER DER STEIRER KÜCHE


Faschierte Laibchen
mit Erdäpfelpüree (A,G,L)
EUR 11,50


Das beste Rindsgulasch
nach traditioneller Rezeptur,
dazu Polenta (A,G)
EUR 9,80


Das Steirerpfandl
Saftiges Geschnetzeltes von der Pute
mit Speckstreifen, Schwammerln,
dazu Butterspätzle (A,C,G,O)
EUR 14,50


Der ofenfrische Schweinsbraten
mit Semmelknödelschnitte,
dazu warmer Krautsalat
(gibt‘s nur am Abend) (A,C,G)
EUR 13,50


Das Rindsfilet im Steirer
mit Rotweinzwiebeln
und Erdäpfelscheiben (G,O)
EUR 27,50


Rostbraten mit Zwiebeln
und gebratenen Erdäpfeln (A) EUR 17,50


VOM KAISER EMPFOHLEN


Der Klassische Tafelspitz
serviert in der Kupferpfanne mit Suppengemüse
Einlage nach Wahl, Erdäpfelschmarrn, Cremespinat
Schnittlauchsauce und Apfelkren (A,C,G,L,O)
EUR 21,50


Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb
goldbraun gebacken, dazu Petersilienerdäpfel
und Preiselbeeren (A,C,G)
EUR 18,50





NACHSPEISEN



Schokospitz mit Himbeeren (A,C,G)


Crème brûlée (C,G)


Erdbeer-Topfentörtchen (A,G)


Hausgemachter Apfelstrudel
mit Zimtschlag (A,C,G)


Rhabarberkuchen
mit Joghurteis (A,C,G)


alle Nachspeisen je EUR 4,80



Zweierlei vom Arzberger Stollenkäse
mit Quittengelee (G,H)
EUR 8,90
 


*Legende siehe hier